留学英国，抓住核心性价比

随着社会经济和留学英国的快速发展，富裕地区与贫困地区中学毕业生考入大学的比例相差6倍，考入精英大学的比例则相差更大。

留学生社区认为这是政府所不愿意看到的情况，教育也要做到人人平等，达到和谐稳定发展的局面，英国高校的招生管理体制为了配合政府的政策要求正面临第二次世界大战结束以来的最大改革。

在英国高考下的英国高校招生录取依据有以下三种：所在学校校长的推荐信、GCSE成绩、A-level的预测成绩和A-level的成绩、个人关于学习未来的自诉材料。但由于英国对高等教育的需求量进一步增加，高等教育逐渐走向普及化，现在GCSE考试中的论文部分有了很大的虚假成分，并且作假的方式和途径越来越多，且随着教育质量的进一步提高，A-level考试的通过率也越来越高。而这些成绩的取得并不能完全代表学生的真实能力和水平。

通过A level就是为了能够获得一个比较好的未来，而现在的改革就是为了能够顺应留学生们的需求，为了能够让大家有一个比较好的发展，这些改革就是为了帮助大家，也更加有利于教育的发展。

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美国留学，生活要注意细节

海外生活，特别是在美国生活，虽说并没有严格的文化、礼仪制度规定，但多少会有些需要大家注意的方面，重视这些细节能让你的美国生活多些朋友，少些麻烦。
美国文化中随意和不拘小节的特点是随处可见的。美国人的穿着十分随意和简单，如果不是正式的场合，很难用衣着来辨别人的身份和地位。美国人之间的交流也没有那么多的繁文缛节，地位上的距离通常会因为彼此直呼其名而淡化。美国人在社交中有非常直接的一面。比如说，如果你到美国人家作客，主人问你需要吃些什么或者喝什么，你都可以直说。如果客气了，说什么都不要，主人就真的以为你什么都不要，也不会再问你。如果你参加在美国人家里办的聚会，聚会的主人会告诉你吃的喝的在哪里，然后就是“HELP YOURSELF”。即使你和来聚会的其他人都不熟，主人也不会一直陪在旁边。美国的待客之道是让客人自己决定吃什么，喝什么，做什么，真的做到“MAKE YOURSELF COMFORTABLE”。

　　ON THE STREET

　　但美国人也有自己的日常礼节和礼貌。我刚到波特兰的时候，走在大街上，迎面走过来个人，对我点点头，笑着说“HELLO”，我一时没反应过来，也跟着说了HELLO，然后脑子里就一直在想是在哪里见过这人。后来意识到，那人我根本不认识!在美国很多地方，在街上即使是陌生人，如果迎面走过来，在眼神相会的时候会打个招呼。当然，如果街上是来来往往的人群，和每个人打招呼是不可能，也是不必要的。这里主要说的是在人不多的地方和别人迎面而过。我觉得这体现出美国人对存在感的一种尊重。



　　EYE-CONTACT

　　在和美国人交流时，尤其是在听别人讲话时，眼光直视对方是对对方的尊重。美国人认为EYE-CONTACT可以直接表现出你是否感兴趣，是否在说真话。所以经常在电视剧或电影里看到这样的情节，当主人公不相信对方的话时，会说，“Look at me in the eye and tell me that you are not lying.”如果对方不敢直视，就代表没有坦诚相对。对我们来说，眼光直视也许带有挑衅，不尊重的含义，尤其是对长辈。但在美国，尤其是在自己讲话时回避别人的眼光，会给别人留下有所隐瞒的印象。
无论是留学英国还是留学美国，这些细节必不可少，所以一定要注意。

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韩国最爱美食之生吞活章鱼

在韩国，有美味健康的泡菜，色香味都具备的拌饭，美味可口的烤肉，留学生社区在这里给大家介绍一下韩国最爱美食之一的生吞活章鱼。     章鱼是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的是生吞。用于生吃的章鱼一般是细爪章鱼，跟普通的海生章鱼不同，细爪章鱼生长在海边潮湿的泥里，捕捉时必须精准掌握潮汐，等退潮时仔细观察泥堆，地上出现的一个个小洞，就是章鱼的呼吸孔，这时候只需要往里面拼命地挖，就可以抓到活生生的章鱼了。     昏倒章鱼是一道韩国名菜。首先把章鱼的头剪掉，剩下的爪子放在一个洗菜筐里，用手顺着一个方向搓揉，清洗掉章鱼身上的泥沙，同时，章鱼的肉质也会比较软。搓揉章鱼还有一个目的是让章鱼昏倒，一会蘸辣椒酱吃的时候，章鱼就会醒过来了。经过搓揉，章鱼终于昏倒了。用筷子夹着昏倒的章鱼蘸上辣椒酱，因为辛辣的刺激，章鱼像苏醒了一样“动”了起来。韩国人就喜欢这种豪迈的吃法。      如果感兴趣，自己可以尝试着做一下这个菜，很简单但也需要有足够的胆量去品尝。留学生论坛上还有许多美食介绍，大家可以去看看。

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留学美国的那些青涩岁月

很多人都很羡慕留学生的留学生活，认为他们到了国外就能够学到比较好的知识，但是我们只看到了他们光辉靓丽的一面，他们当初为了这一个辉煌不知道付出了多少努力，现在看起来是非常简单，但是当你亲身体验的时候才会发现，原来还真的挺难的。
一般美国大学会在网站上注明录取要求，有些大学还把前一年的录取数据进行公布。了解了录取要求后，申请才能做到有的放矢。因此在准备留学美国之前，可以通过网络去了解大学的上一年、乃至上几年的录取数据，明确录取要求，知道这些以后，才好提前准备。
在美国3000多所大学中，各所大学的教学有不同的侧重和不同的专业优势。有侧重于本科教育的文理学院，有综合性研究型大学，也有提供职业教育和大学一二年级课程的社区大学，这些不同类型的大学适合不同的学生。与普通院校相比，研究型大学较侧重于学术研究，同时兼顾教学。通常，研究型大学拥有一流的师资、一流的学科和一流的原创性成果，重点培养研究型人才。
　　当你身处留学生社区的时候，你就会发现原来留学生的生活也充满了艰辛和不易，他们为了能够得到美国的一些老牌大学的青睐，也付出了，他们今天所获得的都是应该的，他们经历过激烈竞争，但是现在看起来那些专业设置紧密结合市场需求，拥有一定知名度的新锐学校也是不错的选择
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留学瑞士：感受瑞士美食

出国留学，都是怀揣梦想的，而到了一个陌生的国度，其实最直接接触到的就是食物，每个地方各有其特色，今天留学生社区带你走进瑞士，感受瑞士美食
    Create the right ambience（意为："营造良好的气氛"）瑞士人不单只是喜欢美食，他们还喜欢把餐桌布置的很好看。
    Zopf （Bread）（面包） 在瑞士有很多种类的面包。但是Zopf 是一种很特别的面包，是特意在星期天而食用的早餐。
    Wurstsalat（Sausage Salad）（香肠沙拉）这是在炎热夏天的一道好菜，通常它是就着面包与冰茶或者啤酒一起吃。
    Pastetli （Meat pie）（肉馅饼）Pastetli 是一种圆形的饼，最适合浪漫的二人餐。它可以有各种不同风味的馅，如蘑菇和肉与奶油沙司一起，一般是就着米饭和豆子吃。
    Teigwaren （Pasta）, Vegetarian menu（意大利面食，素食菜谱）意大利面食上有三种颜色，这些颜色刚好是意大利国旗上的三色：白、绿和红和着素菜。 Zurcher Eintopf （Hot-pot Zürich style）（辣的风味罐装Zürich Eintopf） 这是一种肉和蔬菜装在同一个罐里的食品。
    Zürcher Geschnetzeltes （cut meat Zürich style）（削肉风味的Zürcher Geschnetzeltes ）假如可以随便在菜谱上准备肉食，地道的Zürcher Geschnetzeltes是用小牛肉来做削肉的。传统上，它一般是和土豆丁一起炖，不过也可以和米饭，意大利面或者土豆泥一起吃。 Fondue（干酪）干酪是瑞士最受欢迎的食物。干酪是用溶酪做成的。我们一般是把它做成酪乳沾面包吃。风味的不同的秘密在于恰当的与不同口味的奶酪混合吃。通常，干酪是在寒冬里食用，但在很多餐馆里常年供应。
    Rüebli Kuchen （Carrot cake）（胡萝卜蛋糕）在小孩的眼里，胡萝卜蛋糕是胡萝卜最好的吃法。它可以做成蛋糕，就象现在的这个图片一样，或者做成一个馅饼。通常，它可以用小的胡萝卜做成杏仁蛋白软糖装饰在蛋糕上。
    Schokolade Kuchen （Chocolate cake）（巧克力蛋糕）这是一个个人的口味，就象一个"蜘蛛网蛋糕"。
    在瑞士外出就餐
    在瑞士外出就餐有很多地方可以去。在外就餐，一开始是吃快餐，如汉堡、鱼、炸土豆片之类的，接着就是去自助式的餐馆，还有就是美国人所称的家庭餐馆，在那里你可以看到家常的菜谱，最后，就是去一个很豪华（价格不菲）的餐馆，一个只是为了有经历"而去的地方。
    在瑞士，食物是比较昂贵的，至少与大部分的欧洲国家尤其是和美国比起来说是这样的。假如你到一个快餐馆，要一个汉堡，一杯软饮料和一杯咖啡，就得花上10 CHF 。在一个家庭餐馆，普通的一个菜也要花上15-50 CHF ，自助式的餐馆则稍微便宜点。在一个更为让人向往的餐馆，您就算花上1000 CHF 也只能买一瓶酒。
    普通的菜谱不仅包括各个种类的意大利面，不同吃法的土豆片，蔬菜，肉类（小牛肉、牛肉、猪肉、鸡肉甚至马肉），鱼类（主要是鲜鱼肉），还有海鲜。素食者的菜谱在这几年里很流行，多餐馆至少提供一个素菜谱作为主菜。另外，沙拉也很受欢迎。在进食中甜食是最重要的一个环节。它包括奶酪、更多的是各式口味的蛋糕、小甜饼。
  在海外生活，不一定锦衣玉食，但是了解一个国家的文化从食物开始，也不失为一件很美的事，关键是在于自己怎么感受生活了。生活不缺少美，而在于发现美的眼睛。
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留学法国 感受宁静纯正里昂

里昂是法国的第二大城市,宁静、纯正、拥有古典优雅却又不失现代风范是里昂的特征。下面在留学生社区里给大家介绍下里昂。
里昂位于法国的南部，拥有2000多年的悠久历史。15世纪时成为世界上最大的丝织品产地之一，17世纪曾是法国的政治、经济和文化中心。而今，它是一座大学城、工业城。在群山环抱中的里昂老城已被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录，更为其增添了几分神秘的色彩。有人说，里昂偏于谨慎，甚至保守，而实际上里昂是个慷慨好客的城市。
里昂市中心的白苹果广场，一度被称为皇家广场。同一般中心广场不一样的是，它的地面全部是由红土铺成，虽然这样并没有使它格外美丽，却给人留下深刻的印象。
广场上有一座高大的路易十四骑马雕像，是里昂诞生的雕塑家卢蒙的作品。广场周围林立着19世纪初建造的楼房，以及花店、咖啡馆等，是市民最佳的休憩场所。
老城区的街道狭窄，人烟稀少，穿梭在这小小的世界里，挑选钟意的纪念品，或是坐在咖啡馆里享受一下法国人的悠闲。而这些老房子们，沉静的立在那里，目睹着这座城市的变迁，见证了人们的喜怒哀乐。
夜晚，城市也渐渐亮起来，为了使丰富的文化遗产焕发出更灿烂的光芒，里昂政府实施了“灯光工程”。灯光营造出一个如诗如幻的奇境，使“里昂之夜”成为旅游者不可错过的内容。
在海外生活的留学生们，如果有机会去法国旅游，一定不要错过里昂，走入里昂，感受里昂的宁静、纯正之美。
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走进荷兰 了解荷兰

不同的国家有不同的生活方式、不同的理念。今天留学生论坛为大家介绍一下荷兰的生活和荷兰人的教育理念。
荷兰非常干净，经常下雨，空气潮湿。那里气候多变，尽管如此，很多人出门还是不带雨具，下雨时大多数人只用帽子或衣服挡挡就算了。可能大家觉得雨水很干净，不用挡雨吧。荷兰人很直接。与荷兰人接触时，你可能会觉得他们不太会变通。但接触多了，你会发现，他们就是那么简单、直接，其实很容易相处。
荷兰人的教育理念和中国人也有很大不同。在荷兰人的脑子里，压根没有“作弊”这个概念。我们考试时，老师基本都是发下卷子就出去了，因为没有学生会想到去作弊。老师不监考也不是为了考验大家的诚信，因为在荷兰的教育、考试里，没有“作弊”一说。荷兰的教育从不强调分数，考试成绩也没有排名。学生和老师的关系非常平等，学生有什么想法可以直接说出来，老师不会认为学生不着边际的观点或做法是错的、不对的，他只会给学生一些个人看法和建议，所以在荷兰，老师可以成为学生的好朋友，会经常一起玩。
女王节和圣诞节，是荷兰人最重视的节日。在女王节时，可以用“疯”字来形容荷兰人，他们会彻夜狂欢，在大街上开派对、游行。那时，大街小巷上满是穿着橘黄色衣服的人。而在圣诞节时，街上会很安静，大家都在家里过节。
荷兰人对外国人非常友善，非常好相处。在海外生活，要多了解当地的生活和理念，这样我们的生活会更轻松惬意。
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几款举世闻名的西班牙葡萄酒

西班牙是目前世界上种植葡萄面积最大的国家，西班牙葡萄酒的产量居世界前列，而且质量非常高，但是价格还算实惠。今天留学生社区带你走进西班牙，了解西班牙几款闻名于世的葡萄酒。

1、朱丽安史威特酒庄格兰富都霞多丽干白葡萄酒。虽然西班牙是一个气候非常炎热的国家，但出人意料的是，这个国度的白葡萄出产数量要大于红葡萄，这其中既有优秀的本地品种，也有霞多丽这样的传统葡萄。这款酒拥有浅稻草般的色泽，略带一抹柠檬黄色调。口味清新爽利。说到白葡萄酒，就不能不提西班牙的美食。西班牙的海鲜菜肴令人垂涎欲滴。爱好美食的西班牙人喜欢番茄和橄榄油，他们对菜肴的口味其实和中国人有很多相似之处，也因此，相对而言，西班牙葡萄酒的口味其实更容易被中国人接受。作为西班牙海鲜的最理想拍档，这款霞多丽最适合搭配的菜肴就是烤鱼+奶酪，晚上冷藏一瓶，逍遥极了。

2、瑞格尔侯爵酒园里奥哈优质法定产区桃红葡萄酒。一款桃红葡萄酒。这些拥有媚惑色彩的饮品似乎特别适合西班牙的气质，这里的一切都充满着挑逗的气息，西班牙女郎摇曳的火红裙摆从来都是欧洲大陆一道诱人的风景，弗拉明戈永不停歇的舞步也招引着无数人涌向这个国度，而这所有的一切，都需要一瓶地道西班牙桃红葡萄酒的相伴。你首先从这瓶酒中闻到的是丰富的樱桃、酵母面包和炉火的味道，而口中则充满了健康又富有活力的洋李和巧克力乳糖的味道。回味有些许橡木味道，还有巧克力和奶油的芬芳。那娇艳的淡红色泽正好陪衬出一个美妙的夜晚，蜂蜜与果香的口感十分精致，无论是日式料理的天妇罗或是中式菜肴中清淡的肉类都和它相得益彰。

3、瑞格尔候爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒。这种皮质厚又早熟的葡萄是天赐西班牙的经典，由它酿造而成的酒总是和小羊排、咖喱或者炖肉一起出现在餐桌上。作为里奥哈最古老的酒庄之一，瑞格尔侯爵酒园现在依然是西班牙葡萄酒的领头军，他们酿造杰出超凡的美酒佳酿。这家酒庄倡导了新技术和新标准的应用，促使他们的葡萄酒拥有更鲜明的特点和质量的稳定性。这瓶典型的西班牙红酒酒体呈深红色泽，宜人的辛香与复杂的酒香在微妙的橡木与甘草的清香衬托下更为突出。回味柔和，精致，几分土司芬芳延绵不绝。

4、卢士涛庄园菩托干型索雷拉特酿。莎士比亚曾将雪莉酒比喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”，酿造雪莉酒主要以Palomino葡萄为主。雪莉酒的诞生其实是一个美妙的意外，因为西班牙实在太过炎热，一般的酿酒过程很容易因为气温过高导致腐坏，于是西班牙人想到一个方法：故意在酒桶中留下1/3的空间，让酒接触到空气产生一层由天然的酵母菌孢子构成的白色薄膜，当地人称为Flor，它保护了下层的酒免被氧化，还产生出强烈的面包香气。而“索雷拉”指的是一种特殊的陈年方式，把酒桶分层堆放，让新老酒互相调和，使得雪莉酒兼具清新与醇厚两种风味。
在海外生活，要多了解这个国家的各个方面文化，这样才能更好的融入所在国家，更好的适应生活。
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